Antipasti & Terrinen


Tapenade di Olive Nere - Schwarze Olivenpaste, 130 g

Schwarze Olivenpaste. Köstliche Tapenade aus sonnengereiften, aromatischen Oliven, pikant abgeschmeckt mit Anchovis, Kapern und Gewürzen. Schmeckt wunderbar auf Crostinis oder Bruschetta und als Beilage zu Fisch, Fleisch, Pasta und Pizza.

5,10 €

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EAN: 8057093923329

Zutaten: Creme aus schwarzen Oliven (88%), natives Olivenöl extra, ANCHOVIS, Kapern, Essig, Salz, Lorbeerblatt, Rosmarin, Thymian. Säureregulator: Citronensäure.

Spurenhinweis für Allergiker

Kann Spuren von Fisch und Sulfite enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 312,00 kj 1310,00 kcal, Fett 32,00 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g, Kohlenhydrate 3,00 g

davon Zucker 0,00 g, Eiweiß 2,00 g, Salz 3,00 g



"Borrettane" Cipolle All'aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Perlzwiebeln, 130 g

Feine Perlzwiebeln, die, genau wie der Aceto Balsamico di Modena in dem sie eingelegt sind, aus der Region Emilia stammen. Die fruchtig-frische Säure und die leichte Süße des Acetos harmonieren perfekt. Für Antipasti oder zum Verfeinern und Ansetzen von Saucen bereichern sie die mediterrane Küche.

5,90 €

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EAN: 8020454006061

Zutaten: Zwiebeln, Wasser, Balsamico-Essig I.G.P. 10 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: AMMONIUMSULFIT-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT), Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 54,00 kj 227,00 kcal, Fett 1,70 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g, Kohlenhydrate 7,50 g

davon Zucker 7,50 g, Eiweiß 0,91 g, Salz 1,50 g



Capperi all'aceto - Kapern mit mildem Weinessig, 185 g

Diese vollaromatischen kleinen Kapern sind eine unverzichtbare Zutat in Vitello Tonnato und für Spaghetti alla puttanesca. In mildem Weinessig eingelegt.

5,70 €

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EAN: 8020454006320

Zutaten: Kapern, Wasser, Weinessig 5 %, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 29,00 kj 120,00 kcal, Fett 1,07 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,43 g, Kohlenhydrate 1,00 g

davon Zucker 0,10 g, Eiweiß 1,68 g, Salz 3,90 g



Frutti di Capperi all'aceto - Kapern mit mildem Essig, 280 g

Kapern mit Stiel in mildem Essig eingelegt. Kapernfrüchte sind wichtiger Bestandteil in der mediterranen Küche und verleihen den Gerichten ein kräftiges Aroma.

6,90 €

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EAN: 8020454002490

Zutaten: Kapern mit Stiel, Wasser, Weinessig 5 %, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 29,00 kj 121,00 kcal, Fett 1,07 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,43 g, Kohlenhydrate 1,00 g

davon Zucker 0,10 g, Eiweiß 1,68 g, Salz 3,90 g



"Bella di Cerignole" Olive Verdi - Grüne Oliven, 280 g

Grüne „Bella di Cerignola“ Oliven eingelegt in feiner Salzlake. Die Stadt Cerignola in Apulien ist berühmt für diese Tafelolive La Bella. Diese Sorte ist sehr geschmackvoll und hat eine besonders stolze Größe. Aber damit nicht genug, sie ist die Olive, die im Wodka Martini Cocktail serviert wird.

5,80 €

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EAN: 8020454000700

Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 125,00 kj 523,00 kcal, Fett 12,00 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,30 g, Kohlenhydrate 1,20 g

davon Zucker 0,00 g, Eiweiß 0,80 g, Salz 2,70 g



"Leccino" Olive - Dunkle Oliven entkernt, 280 g

Die knackig-dunklen und entsteinten „Leccino“ Oliven sind in Öl eingelegt und mit feinen Kräutern abgeschmeckt. Sie passen sowohl zu frischen Salaten, als auch auf einen mediterranen Antipastiteller.

7,10 €

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EAN: 8020454007792

Zutaten: Oliven 57 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kräuter, Gewürze, Säureregulator: Milchsäure. Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Steine oder Teile davon enthalten sein.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 235,00 kj 984,00 kcal, Fett 25,10 g

davon gesättigte Fettsäuren 3,50 g, Kohlenhydrate 0,80 g

davon Zucker 0,80 g, Eiweiß 1,60 g, Salz 3,00 g



Grüne Oliven der Provence, entkernt, 130 g

Die kannst du gerade so wegnaschen: Grüne Oliven ohne Stein, aromatisiert mit Kräutern der Provence – das schmeckt nach Urlaub, Sonne & Meer. Die festen Oliven werden entsteint, leicht gequetscht und in Salzlake und Sonnenblumenöl eingelegt. Im Fass fermentieren sie einige Monate lang. Das macht die grünen Oliven des Familienunternehmens Arnaud besonders zart und enthaltene Bitterstoffe bauen sich ab. Zusätzlich sorgen fein abgestimmte Kräuter der Provence für mediterranen Geschmack.

7,80 €

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EAN: 3368410000438

Zutaten: Grüne Oliven, Sole (Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Sonnenblumenöl, Kräuter der Provence

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 149,00 kj 613,00 kcal, Fett 15,00 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,10 g, Kohlenhydrate 3,60 g

davon Zucker 0,50 g, Eiweiß 0,90 g, Salz 1,50 g



Reh Terrine, 180 g

Echt französisch genießen - Reh Terrine aus den Pyrenäen. Als klassische Delikatesse punktet die französische Rehterrine aus dem Hause Jean Brunet mit frischen regionalen Zutaten, einer authentischen, überlieferten Rezeptur und mit einem intensiven Wild-Geschmack sowie feinen Gewürzen. 20 % bestes Rehfleisch werden ergänzt um hochwertiges Schweinefleisch und Leber, gut gewürzt mit Muskatnuss und zubereitet ohne künstliche Zusatzstoffe, wie Emulgatoren, Konservierungs- und Farbstoffe. Toll zu einem trockenen Rotwein und knusprigem Baguette.

5,40 €

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EAN: 3269617086792

Zutaten: Schweinefett 37 %, Schweineleber 29 %, Hirschfleisch 20 %, Schweinenacken 12 %, Salz, Gewürze, Pfeffer

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 325,00 kj 1345,00 kcal, Fett 29,00 g

davon gesättigte Fettsäuren 12,00 g, Kohlenhydrate 1,10 g

davon Zucker 0,50 g, Eiweiß 14,00 g, Salz 1,50 g



Entenpastete mit Armagnac, 180 g

Lust auf eine Brotzeit mit dem gewissen Extra, diesem ungreifbaren französischen Savoir-vivre? Wie wäre es dann mit dieser rustikal-würzigen Entenpastete aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs? Das Besondere: Die Pastete ist durchzogen von der feinen Rauchnote des klassisch französischen Armagnacs – einer der ältesten französischen Spirituosen.

5,40 €

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EAN: 3269612045008

Zutaten: Hühnerleber 35 %, Schweinefett 24 %, Entenfleisch 15 %, Schweinehals 11 %, Entenseparatorenfleisch 11 %, Armagnac 0,8%, Salz, Gewürze, Pfeffer

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie/Brennwert 330,00 kj 1362,00 kcal, Fett 31,00 g

davon gesättigte Fettsäuren 12,00 g, Kohlenhydrate 0,80 g

davon Zucker 0,50 g, Eiweiß 12,00 g, Salz 1,60 g



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